قهوة هامبيلا إثيوبيا | 250 جرام
من مرتفعات منطقة غوجي (Guji) في إثيوبيا، وعلى ارتفاع يتراوح بين 1900 – 2200 متر فوق مستوى سطح البحر، تنمو حبوب هامبيلا في بيئة جبلية باردة تساعد على النضج البطيء للحبوب، مما يمنح القهوة تركيزًا عاليًا في السكريات الطبيعية وتعقيدًا عطريًا واضحًا.
تنحدر هذه القهوة من سلالات إثيوبية موروثة (Heirloom)، وتمت معالجتها بطريقة المعالجة الطبيعية المجففة (Natural Process)، وهي معالجة تعزز الطابع الفاكهي المشرق وتبرز النكهات الاستوائية مع قوام متوازن ونهاية حلوة. تم تحميصها بدرجة متوسطة لإبراز وضوح الإيحاءات وجعلها مناسبة لمختلف طرق التحضير.
☕ تجربة الكوب
🔹 توت أزرق (Blueberry)
🔹 توت أحمر (Red Berries)
🔹 أناناس (Pineapple)
📋 المواصفات
🔹 الدولة: إثيوبيا (Ethiopia)
🔹 المنطقة: غوجي (Guji)
🔹 السلالة: هيرليوم / سلالات موروثة (Heirloom)
🔹 المعالجة: طبيعية مجففة (Natural Process)
🔹 الارتفاع: 1900 – 2200 متر فوق مستوى البحر
🔹 درجة التحميص: متوسط (Medium Roast)
🔹 الوزن: 250 جرام
🔹 الحالة: حبوب كاملة (Whole Bean)
🔹 طرق التحضير المناسبة: فلتر | إسبريسو
كوب فاكهي نابض بالحيوية يبدأ بحلاوة التوت الأزرق، تتبعها فاكهية التوت الأحمر المشرقة، مع لمسة أناناس استوائية تضيف انتعاشًا وحموضة متوازنة في النهاية.
