قهوة شلشلي إثيوبيا | 250 جرام
من أعالي منطقة شلشلي في إثيوبيا، حيث تمتزج الأرض البركانية الخصبة بالطقس المثالي لزراعة البن، تأتيكم قهوة شلشلي (Shalshali) كتجربة إثيوبية استثنائية تتميز بالعطرية الفاكهية والعمق الحلو المتوازن.
تنمو الحبوب على ارتفاع 1900 – 2000 متر فوق سطح البحر، ما يمنحها نضجًا بطيئًا ينعكس في كثافة النكهة ووضوح الإيحاءات. تتم معالجة هذا المحصول بطريقة العسلية (Honey Process) التي تضيف للقهوة ملمسًا ناعمًا ولمحة حلاوة طبيعية تُبرز الطبقات الفاكهية بوضوح.
☕ تجربة الكوب
🔹 توتيات (Berries)
🔹 جوافة (Guava)
🔹 عطرية (Aromatic)
📋 المواصفات
🔹 المنشأ: إثيوبيا
🔹 المنطقة: شلشلي (Shalshali)
🔹 السلالة: هيرلوم
🔹 المعالجة: عسلية (Honey Process)
🔹 الارتفاع: 1900 – 2000 م
🔹 الوزن: 250 جرام
🌟 المزايا
🔹 معالجة عسلية تمنح القهوة حلاوة ناعمة وملمسًا مخمليًا.
🔹 إيحاءات فاكهية واضحة من التوت والجوافة مع طابع عطري جميل.
🔹 ارتفاعات عالية تُكسب الحبوب كثافة في النكهة وتفاصيل مشرقة.
🔹 مثالية لمحبي القهوة الإثيوبية الفاكهية والعطرية.
بعد عملية التحميص تتعرض الحبوب لدرجات حرارة عالية، وتبدأ بإطلاق غازات طبيعية تحتاج إلى وقت لاستقرار النكهة.
لأفضل تجربة، يُفضّل استخدام القهوة بعد أسبوع إلى شهر من تاريخ التحميص لضمان نكهة متوازنة وواضحة.
