قهوة يرغاتشيف إثيوبيا - 250 جرام
من المرتفعات العريقة في جنوب إثيوبيا، وتحديدًا في منطقة يرغاتشيف (Yirgacheffe) المشهورة عالميًا بأناقة قهوتها، تأتيك قهوة يرغاتشيف لتجسد الأصالة الإثيوبية بطابعها العطري والزهري الفريد.
تنمو حبوبها على ارتفاع 2100 متر فوق سطح البحر، وتُزرع من سلالة هيرلوم (Heirloom) الأصيلة، وتُعالج بطريقة مجففة (Natural Process) مما يمنحها مزيجًا متناغمًا من العبير الزهري والنكهات الفاكهية الغنية.
في كل رشفة، ستشعر بانتعاش زهور الياسمين، وعمق التوت الأزرق، وحلاوة المشمش، ولمسةٍ خفيفة من زهرة الكركديه التي تترك أثرًا عطريًا رائعًا في نهاية الكوب.
☕ تجربة الكوب
🔹 ياسمين (Jasmine)
🔹 توت أزرق (Blueberry)
🔹 مشمش (Apricot)
🔹 زهرة الكركديه (Hibiscus Flower)
📋 المواصفات
🔹 المنشأ: إثيوبيا
🔹 المنطقة: يرغاتشيف (Yirgacheffe)
🔹 السلالة: هيرلوم (Heirloom)
🔹 المعالجة: مجففة (Natural Process)
🔹 الارتفاع: 2100 متر
🔹 الوزن: 250 جرام
🧾 وصفة التحضير المثالية (للفلتر)
🔹 درجة الحرارة: 90°C
🔹 البن: 20 جرام
🔹 كمية الماء: 300 مل
🔹 النسبة (Ratio): 1:15
🔹 الوقت الكلي: 3:30 دقيقة
طريقة الصب المقترحة:
1️⃣ الصبة الأولى: 30 مل – عند 0:30 ثانية
2️⃣ الصبة الثانية: 100 مل – عند 1:30 دقيقة
3️⃣ الصبة الثالثة: 100 مل – عند 2:30 دقيقة
4️⃣ الصبة الرابعة: 70 مل – عند 3:00 دقائق
🌟 المزايا
🔹 طابع زهري وعطري راقٍ يعكس هوية يرغاتشيف الفريدة.
🔹 معالجة طبيعية تمنح القهوة عمقًا فاكهيًا وتوازناً رائعًا.
🔹 مثالية لعشاق القهوة المختصة ذات النكهات الهادئة والمنعشة.
🔹 تحميص فاتح يبرز التفاصيل الدقيقة لكل نغمة في الكوب.
قهوة يرغاتشيف الإثيوبية هي تحفة من المرتفعات الأفريقية، تجمع بين الزهور والفاكهة في تناغمٍ ساحر يجعل كل فنجان تجربةً فريدة من نوعها.