قهوة انجيل من كولومبيا لتقدم تجربة غنية تجمع بين النكهات الفريدة والجودة العالية مزروعة على ارتفاع ١٩٩٠ متر ومعالجة مجففة للحصول على طعم مركز وقوي السلالة ويلا تضيف بعدًا عميقًا لهذه القهوة،
- الإيحاءات : فراولة ، توت بري ، رمان ، كاكاو
- المعالجة : مجففة
- السلالة : ويلا
- المنطقة : كولومبيا
- الارتفاع : 1990 متر
وصفة مقترحة للإسبريسو :
- كمية القهوة : 18 جرام
- كمية الماء : 30 مل
- درجة حرارة الماء : 90
- وقت الإستخلاص : 34 ثانية
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
- كمية القهوة : 20 قرام
- كمية الماء : 300 مل
- درجة حرارة الماء : 89
- وقت الإستخلاص : 2:45
- درجة الطحنة : متوسطة V60
طريقة التحضير :
- تصب 50 مل
- تصب الى 120 مل
- تصب الى 180 مل
- تصب الى 250 مل
- آخر صبه الى 300 مل
- ينتهي الإستخلاص في 2:45
تناسب مشروبات الاسبريسو والترشيح ( ينصح استخدامها بعد 15 من تاريخ الحمص )