محصول "أوراقا" من محمصة وودز هو قهوة إثيوبية تأتي من مرتفعات قوجي وتزرع على ارتفاع 2200 متر، مما يمنحها نكهة مميزة ومعقدة. تتميز السلالة "هيرلوم" المستخدمة في هذا المحصول بإيحاءات الفاكهة الاستوائية وقصب السكر، مع قوام متوسط يزيد من تجربة القهوة. معالجته الطبيعية تبرز نكهاته الأصلية، مما يجعله خيارًا مميزًا لمحبي القهوة الفاخرة.
- الإيحاءات: قوام متوسط، قصب السكر، فاكهي
- المنطقة: قوجي، إثيوبيا
- السلالة: هيرلوم
- المعالجة: مجففة
- الارتفاع: 2200 متر
- الوزن : 250 جرام
_____________________________________
- وصفة مقترحة للتقطير:
درجة الحرارة: 90 درجة مئوية
الوزن: 20 جرام قهوة
كمية الماء: 300 مل
الريشو: 15
الوقت النهائي: 3:30 دقائق
خطوات التحضير:
- الصبة الأولى: 30 مل عند الوقت 0:30
- الصبة الثانية: 100 مل عند الوقت 1:30
- الصبة الثالثة: 100 مل عند الوقت 2:30
