قهوة فيمتو كولومبيا | 125 جرام
محصول كولومبي مميز يتميز بطابع فاكهي غني ونكهات مركزة تشبه شراب التوت، مما يمنح الكوب تجربة ممتعة لعشاق القهوة المختصة ذات الإيحاءات الفاكهية الواضحة. تنمو هذه القهوة على ارتفاع يتراوح بين 1500 – 1600 متر فوق سطح البحر، ما يساعد على تطوير نكهات متوازنة وحموضة مشرقة.
تنتمي هذه القهوة إلى سلالة كاستيلو (Castillo)، وقد تمت معالجتها بطريقة الإنفيوجن (Infusion Process)، وهي معالجة حديثة تهدف إلى تعزيز الطابع الفاكهي عبر التخمير الموجه، مما يبرز نكهات التوت ويمنح الكوب عمقًا عطريًا مميزًا.
☕ تجربة الكوب
🔹 توت أحمر – Red Berries
🔹 توت أزرق – Blueberries
🔹 فراولة – Strawberry
🔹 شوكولاتة – Chocolate
📋 المواصفات
🔹 الدولة: 🇨🇴 كولومبيا
🔹 السلالة: كاستيلو (Castillo)
🔹 الارتفاع: 1500 – 1600 متر فوق مستوى سطح البحر
🔹 المعالجة: إنفيوجن (Infusion Process)
🔹 الاستخدام: فلتر – إسبريسو
🔹 الوزن: 125 جرام
🔹 الحالة: حبوب كاملة (Whole Bean)
☕ وصفات التحضير المقترحة
مقطرة (V60 أو أدوات الفلتر)
🔹 كمية القهوة: 18 جم
🔹 كمية الماء: 270 مل
🔹 درجة الحرارة: 90°
🔹 وقت الاستخلاص: 2:40 دقيقة
إسبريسو
🔹 كمية القهوة: 18 جم
🔹 كمية الاستخلاص: 32 مل
🔹 درجة الحرارة: 90°
🔹 وقت الاستخلاص: 30 ثانية
تقدم هذه القهوة تجربة فاكهية واضحة تجمع بين نكهات التوت والفراولة مع لمسة شوكولاتية ناعمة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمحبي القهوة المختصة ذات الطابع الفاكهي الجريء.
