قهوة روخو تشيري | Rojo Cherry – كولومبيا | 125 جرام
قهوة كولومبية مميزة بتجربة جريئة وعصرية، تمّت معالجتها بطريقة الإنفيوجن (تنقيع مع الفواكه الطازجة) لإبراز حلاوة عالية ونكهة فاكهية واضحة. اختيار مثالي لعشّاق القهوة الفلتر الباحثين عن كوب ممتلئ ومشرق بطابع فاكهي غني.
☕ وصف النكهة
🔹 كرز أحمر (Red Cherry)
🔹 حلاوة عالية (High Sweetness)
🔹 قوام ممتلئ (Full Body)
🔹 فاكهية (Fruity)
📋 المواصفات
🔹 الدولة: كولومبيا
🔹 الوزن: 125 جرام
🔹 السلالة: كاتورا (Caturra)
🔹 الارتفاع: 1400 متر
🔹 المعالجة: إنفيوجن – تنقيع مع الفواكه الطازجة (Infusion with Fresh Fruits)
🔹 الاستخدام: القهوة المقطرة (V60)
🧪 الوصفة المقترحة (V60)
الوصفة الأولى
- درجة الحرارة: 90°
- القهوة: 20 جرام
- الماء: 300 مل
- الريشو: 1:15
- الوقت: من 2:15 إلى 2:30
طريقة الصب
- الصبة الأولى: 40 مل – 0:30
- الصبة الثانية: إلى 100 مل – 1:00
- الصبة الثالثة: إلى 180 مل – 1:30
- الصبة الرابعة: إلى 240 مل – 2:00
- الصبة الخامسة: إلى 300 مل – 2:30
وصفة بديلة
- درجة الحرارة: 90°
- القهوة: 20 جرام
- الماء: 320 مل
- الريشو: 1:16
- الوقت: من 2:15 إلى 2:30
