قهوة سوق الشمال - 250 جرام
من مزارع فيلا بيتوليا في منطقة كوينديو الكولومبية المشهورة بتربتها الخصبة وارتفاعها المثالي، تأتيك قهوة سوق الشمال بمعالجة عسلية مميزة تجمع بين النعومة والحلاوة الفاكهية اللذيذة.
☕ تجربة الكوب
🔹 علكة (Gum)
🔹 حلوى (Candy)
🔹 باشن فروت (Passion Fruit)
📋 المواصفات
🔹 المصدر: كولومبيا
🔹 المنطقة: كوينديو
🔹 المزرعة: فيلا بيتوليا
🔹 السلالة: كاستيلو
🔹 طريقة المعالجة: عسلية (Honey Process)
🔹 درجة التحميص: متوسطة (Medium Roast)
🔹 الوزن: 250 جرام
🧾 وصفات مقترحة
🔹 التقطير (V60):
- كمية القهوة: 20 جرام
- كمية الماء: 320مل
- الترطيب: 40 جرام لمدة 30 ثانية
- الوقت الإجمالي: 2:30 دقيقة
- درجة الحرارة: 90°C
- الخطوات: بعد الترطيب، صبتين 100 مل وصبة واحدة 80 مل (المجموع 320 مل).
🔹 الإسبريسو:
- كمية القهوة: 18 جرام
- الاستخلاص: 36 مل
- الوقت: 34 ثانية
- درجة الحرارة: 93°C
🌟 المزايا
🔹 معالجة عسلية تمنح القهوة مزيجاً من النعومة والحلاوة الفاكهية المتزنة.
🔹 تناسب مختلف طرق التحضير لتلائم ذوقك أياً كان أسلوبك المفضل.
🔹 نكهة تجمع بين الباشن فروت والعلكة بنغمة فريدة تبقى في الذاكرة.
قهوة سوق الشمال الكولومبية هي تحفة فنية من النكهات تجمع بين الحلاوة العسلية والانتعاش الفاكهي لتقدم لك تجربة متكاملة تلامس الحواس وتغمر يومك بطاقة إيجابية.
