قهوة MACERATED GESHA BY JAMISON مغسولة كربونية 100 جرام

☕ تجربة الكوب

قهوة منافسات استثنائية من إنتاج Jamison Savage، أحد أبرز رواد القيشا البنمية.

تتميز بعبير أزهار القهوة 🌸 ونكهات غنية من الليتشي 🍇، اليوسفي 🍊، المشمش 🍑، البابونج، مع حلاوة قصب السكر ولمسة نهائية طويلة ومعقدة.

🔹 المنتج: Jamison Savage – Finca Deborah / Iris Estate

🔹 الدولة: بنما – Volcán, Chiriquí

🔹 الارتفاع: 1800 م

🔹 السلالة: Green Tip Gesha

🔹 المعالجة: مغسولة بتخمير كربوني (Carbonic Maceration Washed)

🔹 تفاصيل المعالجة:

🔹انتقاء يدوي للكرز الناضج في ذروة الجودة

🔹تخمير في خزانات محكمة بتقنية Carbonic Maceration مع مراقبة الحرارة ودرجة الحموضة

🔹تجفيف على أسِرّة أفريقية مظللة ثم تخزين محكم 60–90 يومًا

🔹فرز دقيق يضمن فقط أجود الحبوب

🔹 الوزن: إصدار محدود – 100 جم

🔹 الاستخدام الموصى به: فلتر منافسات (V60 – برويرز)

🔷 Gesha بنمي فريد بمستوى عالمي، أنتج خصيصًا للمنافسات.

🔷 معالجة كربونية مبتكرة مستوحاة من تقنيات صناعة النبيذ.

🔷 نكهات استوائية وزهرية مع حلاوة واضحة ومتوازنة.

🔷 منتج من مزارع Jamison Savage – الاسم الأكثر حضورًا في بطولات الباريستا العالمية.

🔷 شاركت محاصيله في نهائيات World Barista Championship 2024 (المراكز 1، 2، 3).

Iridescence – تحفة قيشا بنمية بمعالجة كربونية نادرة.

اكتشف النكهة التي ألهمت أبطال العالم – الآن بإصدار محدود.