قهوة سيدامو بومبي – إثيوبيا مجففة | 250 جرام
من أرض القهوة الأولى، تأتيكم قهوة سيدامو بومبي من جنوب إثيوبيا، حيث جبل بومبي الأسطوري الذي يُعتقد أنه مهد القهوة. تحمل هذه القهوة قصةً تعود لزمن الراعي "كالدي" الذي لاحظ نشاط قطيعه بعد تناوله لحبوب الكرز الأحمر – لتبدأ رحلة العالم مع القهوة.
تجربة الكوب ☕
إيحاءات: توت أسود – مانجو – ياسمين
قوام ممتلئ مع لمسة فاكهية وزهرية أنيقة تبرز شخصية إثيوبيا الاستثنائية.
💡 الاستخدام الموصى به
مناسبة لتحضيرها بالفلتر (V60) وكذلك للإسبريسو لعشاق النكهات الفاكهية الزهرية المركّزة.
🔷 المواصفات
- المنشأ: إثيوبيا – سيدامو (جبل بومبي)
- السلالة: هيرليوم (Heirloom)
- الارتفاع: 2050 – 2150 متر
- المعالجة: مجففة (Natural)
- النوع: Peaberry (بيبيري)
- الوزن: 250 جرام
🌟ما الذي يميز هذا المحصول؟
هذه القهوة من نوع Peaberry (بيبيري) النادر، الذي يشكل حوالي 5% فقط من حصاد القهوة. على عكس الحبة العادية التي تحتوي على بذرتين، تحتوي حبة البيبيري على بذرة واحدة فقط، مما يجعلها أكثر كثافة وحلاوة، مع نكهات مركّزة ومعقّدة تميزها في الكوب.
