✔ إيحاءات الكوب: قصب السكر, شوكولاته, كراميل
- النكهة: سكر مكرمل، مكسرات محمصة، وشوكولاتة بالحليب الكريمية.
- الحلاوة: سلسة وتذكر بسكر القصب.
- الحموضة: معتدلة ومتوازنة، مع لمحات من التفاح الأحمر.
- القوام: متوسط إلى ممتلئ، مخملي وكريمي.
قهوة غنية، سلسة، ومتوازنة بشكل رائع، مثالية للإسبريسو، V60، المشروبات بالحليب، والاستمتاع اليومي.
وصفة تحضير القهوة المثالية:
- درجة الحرارة: 90 درجة مئوية
- الوزن: 20 جرام
- كمية الماء: 300 مل
- الريشو: 1:15
- الوقت النهائي: 3:30 دقيقة
طريقة التقطير الموصى بها:
- الصبة الأولى: 30 مل – عند 0:30 ثانية
- الصبة الثانية: 100 مل – عند 1:30 دقيقة
- الصبة الثالثة: 100 مل – عند 2:30 دقيقة
- الصبة الرابعة: 70 مل – عند 3:00 دقائق
