قهوة سوق التعمير كولومبيا - 250 جرام
من مزارع إل روبلي (El Roble) في منطقة كوينديو الكولومبية الشهيرة بقممها العالية وتربتها البركانية الخصبة، تأتيك قهوة سوق التعمير بمعالجة مجففة (Natural Process) لتقدم مزيجًا متناغمًا من الفواكه الحمراء والشوكولاتة والتفاح، في تجربة تفيض بالتوازن والعمق.
☕ تجربة الكوب
🔹 فواكه حمراء (red fruits)
🔹 شوكولاتة (chocolate)
🔹 تفاح (Apples)
📋 المواصفات
🔹 المصدر: كولومبيا
🔹 المنطقة: كوينديو
🔹 المزرعة: إل روبلي (El Roble)
🔹 السلالة: كاستيلو (Castillo)
🔹 طريقة المعالجة: مجففة (Natural Process)
🔹 درجة التحميص: متوسطة (Medium Roast)
🔹 الوزن: 250 جرام
🌟 المزايا
🔹 معالجة مجففة طبيعية تمنح القهوة طابعًا فاكهيًا وشوكولاتيًا متوازنًا.
🔹 تحميص متوسط يحافظ على التوازن بين الحلاوة والعمق.
🔹 مثالية لتحضيرات التقطير والإسبريسو.
🔹 تجربة مفعمة بالنكهات تُبرز تفرّد القهوة الكولومبية الأصلية.
🧾 وصفات مقترحة
🔹 التقطير (V60):
- كمية القهوة: 20 جرام
- كمية الماء: 300 مل
- الترطيب: 40 جرام لمدة 30 ثانية
- الوقت الإجمالي: 2:45 دقيقة
- درجة الحرارة: 90°C
- الخطوات: بعد الترطيب، ثلاث صبّات متتالية بواقع 86.6 مل لكل صبّة (المجموع 300 مل).
🔹 الإسبريسو:
- كمية القهوة: 20 جرام
- الاستخلاص: 38 مل
- الوقت: 22 ثانية
- درجة الحرارة: 93°C
قهوة سوق التعمير الكولومبية ليست مجرد كوب قهوة، بل رحلة من الفواكه والشوكولاتة والتفاح تعكس روح كولومبيا الأصيلة وحرفية مزارعيها توازن مثالي بين العطر، الحلاوة، والقوام يجعلها خيارًا فاخرًا لمحبي القهوة المتقنة.
