قهوة خوخ كولومبيا | 150 جرام
تأتيكم قهوة "خوخ كولومبيا" كنوع من التجارب الاستثنائية لعشاق القهوة الباحثين عن النكهات الفاكهية الغنية والتوازن المثالي في كل كوب. نَمَت هذه الحبوب من سلالة كاستيلو في مزارع منطقة كوينديو الكولومبية الشهيرة على ارتفاع 1500 متر فوق سطح البحر، وسط مناخ معتدل وتربة بركانية خصبة تمنح الحبوب طابعاً معقداً وحموضة مشرقة. خضع المحصول لمعالجة الإنفيوزد المبتكرة التي تعزز النكهات الطبيعية بطريقة احترافية لتمنح الكوب عمقاً عطرياً فريداً وتفاصيل دقيقة تأسر الحواس.
☕ تجربة الكوب
🔹 خوخ (Peach)
🔹 توت أزرق (Blueberry)
🔹 رمان (Pomegranate)
🔹 نبيذ الفواكه الفاخر (Winey)
📋 المواصفات
🔹 المنشأ: كولومبيا (Colombia).
🔹 المنطقة: كوينديو (Quindío).
🔹 المعالجة: إنفيوزد (Infused).
🔹 السلالة: كاستيلو (Castillo).
🔹 الارتفاع: 1500 متر فوق مستوى سطح البحر.
🔹 الوزن: 150 جرام.
🔹 التصنيف: قهوة فلتر (Filter Coffee).
🌟 المزايا
🔹 معالجة إنفيوزد عصرية: تضيف طابعاً معقداً للقهوة بطريقة احترافية تبرز الرائحة الجذابة والنكهات الفاكهية الصريحة.
🔹 طبيعة بركانية خصبة: ساعدت زراعة المحصول في المرتفعات الكولومبية على إنتاج حبوب ذات قوام متوازن وحموضة مشرقة.
🔹 توليفة فاكهية غنية: تداخل فريد بين حلاوة الخوخ الطازج والتوت الأزرق مع لمسات تحاكي نبيذ الفواكه الفاخر.
🔹 رحلة حسية متكاملة: تمنحك القهوة تجربة متجددة تبدأ من الرائحة العطرية النفاذة وحتى رشفة النهاية المليئة بالحلاوة الطبيعية.
🔹 مثالية لمحترفي التقطير: خيار رئيسي ومميز لمن يبحث عن كوب فلتر غني بالتفاصيل والنكهات الواضحة والمركزة.
🧪 وصفة التحضير المقترحة (أداة V60)
🔹 كمية القهوة: 20 جرام | الطحنة: متوسطة | كمية الماء: 300 مل | الحرارة: 90° مئوية | الريشيو: 1:15
- الخطوة الأولى: ضع القهوة المطحونة في أداة التقطير مع الحرص على توزيعها بشكل متساوٍ.
- الخطوة الثانية: ابدأ بمرحلة الترطيب بصب كمية قليلة من الماء (تغمر القهوة) وانتظر لمدة 30 ثانية.
- الخطوة الثالثة: أكمل عملية الصب بحركات دائرية هادئة ومنتظمة على دفعات حتى تصل إلى كمية 300 مل.
- وقت الاستخلاص: من 2:30 إلى 3 دقائق.
