قهوة Panama Anaerobic 250 جرام
تأتيكم قهوة "بنما أبو كوفي" (Abu Coffee Lot #TN 5140) الحصرية والاستثنائية من المرتفعات الساحرة في منطقة بوكيتي بمقاطعة تشيريكي في بنما. تم إنتاج هذا المحصول الفاخر من سلالة كاتواي تحت إشراف شريك النجاح العريق "خوسيه لوترل" (José Luttrell)، المعروف في أوساط القهوة العالمية بلقب "قرصان بنما". خضعت حبوب هذا اللوت لمعالجة التجفيف اللاهوائي (Anaerobic Natural) المتقنة والمبتكرة، لتثمر عن كوب استثنائي ومميز كثيراً ما يتألق على مسارح بطولات القهوة العالمية.
☕ تجربة الكوب
🔹 برقوق / بخارى (Plum)
🔹 شاي الرويبوس (Rooibos Tea)
🔹 زهور البنفسج (Violet)
🔹 برتقال دموي (Blood Orange)
🔹 كاكاو (Cacao)
📋 المواصفات
🔹 المنشأ: بنما (Panama).
🔹 المنطقة: بوكيتي، تشيريكي (Boquete, Chiriquí).
🔹 المزرعة: أبو كوفي (Abu Coffee).
🔹 المنتج: خوسيه لوترل (José Luttrell).
🔹 رقم اللوت: TN 5140.
🔹المعالجة: تجفيف لاهوائي (Anaerobic Natural).
🔹 السلالة: كاتواي (Catuai).
🔹 تقييم الجمعية (SCA): 87.75 نقطة.
🔹 الاستخدام: (Filter)
🌟 المزايا
🔹 سلسلة محاصيل البطولات: تُعد محاصيل خوسيه لوترل من خيارات النخبة والمحترفين المفضلة للمشاركة في مسابقات القهوة العالمية نظراً لجودتها الفائقة.
🔹 معالجة لاهوائية معقدة: ساهم التخمير اللاهوائي المبتكر في توليد نكهات حريرية لزجة ممتدة تتأرجح ببراعة بين النوتات الحمراء والبنفسجية.
🔹 تقييم مرتفع جداً (87.75): يعكس دقة الحرفة والعناية الفائقة في قطف الكرزات ومعالجتها للوصول إلى أعلى معايير الجودة الاستثنائية.
🔹 قوام كريمي ونهاية نظيفة: يتميز الكوب ببنية قوية وواثقة تنتهي بنهاية مخملية دافئة تذكرك بالشوكولاتة الداكنة الناعمة.
🔹 تعقيد وعمق نكهي متجدد: يدعوك هذا الكوب للرشف البطيء لتكتشف مع كل انخفاض في درجة الحرارة طبقات جديدة من الفاكهية العميقة والعطرية الزهرية.
