المنطقة: اثيوبيا 

 السلاله: يورغاشيف

 المعالجه: مجففة (مايكرولوت عضوية)

 الايحاءات: زهور ، حلاوة العسل ، شوكلاته بيضاء ، قوام متوسط

الارتفاع: 2340م 

ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الاسبرسو الخالص: 

يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية , بكمية 30 مل (الوقت المستغرق من 20 إلى 30 ثانية)

ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الحليب: 

يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية , بكمية 35 - 36 مل (الوقت المستغرق من 29 إلى 32 ثانية)